Platus daržovių skustukas (dažnai vadinamas kopūstų pjaustykle arba smulkintuvu), turintis ergonomišką žalią plastikinę rankeną ir ilgus nerūdijančio plieno ašmenis.
Pagrindinė įrankio paskirtis
Dėl savo išskirtinai plačios konstrukcijos šis skustukas yra pritaikytas kur kas didesniems maisto ruošos darbams nei įprasti maži bulvių skustukai:
Kopūstų smulkinimas: Tai yra pagrindinė šio įrankio funkcija. Juo galima itin greitai ir plonai supjaustyti kopūsto gūžę salotoms (pavyzdžiui, „Coleslaw“) ar rauginimui.
Didelių daržovių skutimas: Įrankis idealiai tinka lupti stambias daržoves ar vaisius, tokius kaip moliūgai, cukinijos, ilgieji agurkai, melionai ar didelės bulvės.
Plonų juostelių (lakštų) pjaustymas: Juo galima pripjaustyti plonų daržovių juostelių, kurios puikiai tinka patiekalų dekoravimui, daržovių lazanijai ar azijietiškiems patiekalams ruošti.